Con un paso intensivo que responde al proyecto superador de formación de cuadros gremiales que promueve la Junta Directiva Nacional período tras período, la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados liderada por José «Beto» Fantini, llevó adelante bajo la coordinación y organización de la Secretaría de Capacitación a cargo de Danilo Schab, el Curso del 3º Seminario para Delegados y Paritarios locales.
Las jornadas se desarrollaron entre el lunes 1 y el viernes 5 de junio en las instalaciones del Hotel Mónaco de Villa Carlos Paz, Córdoba, y estuvieron orientadas a la formación y capacitación de los delegados presentes de las filiales de Rosario, Colón (E. Ríos), Paraná, CABA, Mercado de Haciendas y La Plata, a fin de instruirlos en el conocimiento necesario en pos de ejercer la defensa de los derechos laborales, considerando los cambios instaurados por el Gobierno que afectan y violan esos derechos adquiridos.
El Curso estuvo a cargo del equipo de docentes del Instituto Internacional de Estudios y Capacitación Social del Sur INCASUR compuesto por Dina Feller, Ramón Ermácora, Hernán Rubio y el abogado Marcelo Villalva. Los principales puntos tratados se relacionaron con la Legislación Laboral, sobre todo el análisis de la llamada Ley de Reforma Laboral con sus consecuencias sobre los trabajadores, tras su entrada en vigencia a partir de la reglamentación del gobierno nacional a inicios de junio.
Además, las jornadas abordaron la importancia de las funciones que tienen los Delegados y los Paritarios Locales en el ámbito que les compete, el laboral, en la búsqueda de fortalecer las herramientas para poder enfrentar las difíciles circunstancias que atraviesa el mundo del trabajo en nuestro país. En este marco, un día también fue dedicado especialmente para la Salud y la Seguridad e Higiene. Y otras jornadas, al análisis político y la actividad sindical, como a su vez al uso de las Redes Sociales, la Comunicación y Planificación Sindical.
