En línea con el proyecto de capacitación sindical y profesional que mantiene continuidad a través de los años en la formación de cuadros gremiales, impulsado bajo la conducción de su Secretario General José «Beto» ¨Fantini, la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados (FGPICyD), con la organización del Secretario de Capacitación Danilo Schab, dictó su 2º Curso 2026 de Capacitación para Delegados y Paritarios locales, en Villa Carlos Paz, Córdoba.
Las jornadas de capacitación realizadas entre el lunes 11 y el viernes 15 de mayo en las instalaciones del Hotel Mónaco de la organización sindical, contó en la cursada con la asistencia de 24 compañeros Delegados y Paritarios Locales en representación de 11 Filiales adheridas a la Federación Gremial. Las Filiales presentes en este evento correspondieron a: Rosario, La Matanza, Gran Buenos Aires, Baradero, Zona Oeste, Esteban Echeverría, Matanza Este, Ciudad de Buenos Aires, Mercado de Hacienda, La Plata, y Villa Mercedes (San Luis).
El curso estuvo dictado bajo la coordinación del dirigente a cargo de la Capacitación -desde el lanzamiento de esta iniciativa indispensable-, Danilo Schab, referente de los Sindicatos de Entre Ríos junto al Secretario de Organización Carlos Molinares. Y participaron en la capacitación de los delegados y paritarios que asistieron, los profesores del INCASUR: Dra. Mariela López, Dina Feller, Ramón Ermacora, y Hernán Rubio.
En el cierre de la jornadas, Danilo Schab trasmitió el saludo del Secretario General de la Federación «Beto» Fantini, quien hizo llegar el reconocimiento de todo el Consejo Directivo al compromiso y participación de las y los trabajadores en formarse y así proveerse de las herramientas necesarias para poder enfrentar la mejor defensa de su compañeros y compañeras, en estos tiempos difíciles que enfrentamos en el contexto laboral.
Los temas que abordados y desarrollados en este 2º Curso de Capacitación 2026 de Capacitación comprendió: Legislación laboral. Análisis de la reciente reforma laboral y sus consecuencias a los trabajadores, la importancia que tienen los delegados y los paritarios locales en el ambiente laboral, salud, seguridad e higiene, la política y la actividad sindical, y el uso de las redes sociales, la comunicación y la planificación sindical.
UNIDOS, ORGANIZADOS Y SOLIDARIOS
Bajo el lema de lucha: Fantini Conducción -Secretario General de la Federación-, los Sindicatos de la Carne de Entre Ríos «Unidos y Organizados» expresaron en el marco provincial «nuestra total solidaridad con la Filial Concepción del Uruguay y con las y los trabajadores del Frigorífico Tres Arroyos ante la falta de pago de salarios y la ausencia de respuestas concretas por parte de la empresa».
A través de un comunicado del 14 de mayo, los sindicatos expresaron que la medida de acción directa con paro total de actividades «refleja una situación insostenible para cientos de familias trabajadoras que, pese al enorme esfuerzo realizado para sostener la producción y defender las fuentes de trabajo, hoy no reciben siquiera lo mínimo e indispensable: el pago de sus salarios».
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Expresaron que, «durante todo este tiempo, la organización sindical y las y los trabajadores actuaron con responsabilidad, compromiso y voluntad de acompañamiento. Sin embargo, del otro lado sólo hubo incertidumbre, falta de diálogo e incumplimientos».
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En este marco, los Sindicatos de la Carne de Entre Ríos «Unidos y Organizados» reafirmaron «nuestro acompañamiento a la Filial Concepción del Uruguay y sostenemos que sólo con organización, unidad y firmeza gremial podremos defender el trabajo y la dignidad de las y los trabajadores», concluyeron.
